Rencontre avec la lauréate du Prix Franz Hessel 2021, Dorothée Elmiger, autrice de Sucre, journal d’une recherche (Zoé, 2023, Trad. Camille Luscher et Marina Skalova). De la Suisse à Saint-Domingue, de Saint-Nazaire à Montauk et Philadelphie, l’autrice déplie l’histoire coloniale européenne autour de la fabrication du sucre en interrogeant notre relation à l’autre, au désir, au pouvoir, à la faim, à l’argent.

Le sucre : une histoire mondiale. Rencontre avec Dorothée Elmiger

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